飲食店閉店時の注意点 | 静岡市で家売却ならDECO DESIGN | ブログ

飲食店閉店時の注意点 ～現状回復工事と契約の違約金について～

日曜日の夜に「坂上&指原のつぶれない店」というTV番組がやっておりました。

タイトル通り、基本的にはつぶれない繁盛店が紹介される番組ですが、今回は年齢の問題から閉店される飲食店さんが取り上げられており、実際にはあまり知られていない、飲食店閉店時の注意点というものが紹介されていましたのでシェアさせていただきます。

飲食店を閉店することになったとき、「閉店後の手続きなんて簡単だろう」と思っていませんか？実は、閉店にはさまざまな注意点があり、特に現状回復工事と契約の違約金は重要なポイントです。これをしっかり理解しておかないと、予想外の費用やトラブルに巻き込まれることも…。

1. 現状回復工事とは？

「現状回復」とは、店舗を借りた当初の状態に戻す工事のことです。

飲食店では内装や厨房設備の工事が多いため、退去時には原状復帰費用が高額になるケースも珍しくありません。具体的には、以下のような作業が含まれます。

•内装の解体：カウンターや間仕切り、天井、壁の撤去

•厨房設備の撤去：業務用キッチン、換気ダクト、グリーストラップの清掃・撤去

•床の補修：油汚れや防水工事跡の修繕

•空調や電気設備の撤去：エアコンや配線の処理

ポイント！

現状回復工事には専門的な知識が必要です。専門家に相談することで、効率的に進められるだけでなく、不要なトラブルを防ぐことができます。

2. 契約の違約金について

賃貸契約書をもう一度確認してみましょう。閉店するタイミングや解約通知の期限によっては、違約金が発生する場合があります。例えば：

•契約期間中の途中解約

まだ契約期間が残っている場合、契約に基づき違約金を支払う必要があります。一般的には、数か月分の賃料が請求されることが多いです。

•解約通知の遅れ

「○○か月前に通知すること」といった条項が契約書に記載されている場合、これを守らないと、違約金や追加の賃料負担が発生する可能性があります。

ポイント！

解約手続きのタイミングは非常に重要です。不明点があれば、オーナーや不動産会社に早めに相談するようにしましょう。

はじめからうまくいかないことを想定して事業を開始する人はいません。

ただ、お店をたたむときには相応の理由があり、その時に金銭的に余裕がある人ばかりではないことが予想されます。

事業を継続していく上でリスクを把握することは非常に重要なことなので、今回の学びがこれから開業されるお客様の役に立てば幸いです。

DECODESIGNでは事業を開始する方の不動産、店舗のお手伝いもしております。

ぜひお気軽にご相談ください。